こんにちは。料理家・栄養士の赤石美波です。   まだまだ梅雨の季節ですが、あと1ヶ月もすれば夏がやって来ますね！     夏といえば！バーベキュー！！ 仲間や友達、家族と楽しめるバーベキュー…

こんにちは。料理家・栄養士の赤石美波です。 毎月お届けしている健康コラム。今回のテーマは「春の野菜」です。   野菜の「旬」 日本では、ほとんどの野菜が一年を通して店頭に出回っています。 しかし同じ野菜でも、旬…

こんにちは。料理家・栄養士の赤石美波（ミーナ）です。   毎月お届けしている健康コラム。今回は「和食」について。   日本人の身体に合った食事とは 肉を食べなかった日本人 日本ではもともと、1868年…

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